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北方豆腐主要由盐卤点制而成，含水量较少。

送交者: 关中老道 2008年5月03日13:14:57 于 [竞技沙龙]http://www.bbsland.com
回 答: why? what's the diference between 北方豆腐 and Nan方豆腐? 由 w2mazi 于 2008年5月03日13:07:46:

 


南方豆腐主要由石膏点制而成。含水份较多。石膏点制的豆腐含铝较多，过多食用损害脑细胞，对老年人不好。嘿嘿，写了篇帖子，我都快成专家了。

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